“明氽丸子，不必煎炒烹炸之后可享用的一道美味，丸子香嫩，Q弹鲜美，汤清味美，营养非常丰富，是一道入伏减少营养的美味佳肴。” 食材明细主料猪肉500g辅料鸡蛋2个姜适度葱1颗香油适度盐1匙清水1勺酸甜口味氽工艺半小时耗时普通可玩性清汆丸子的作法步骤1食材合影。2葱姜磨碎。

3葱姜盐放入肉馅中。4顺着一个方向加热，边加热边煮沸。5把鸡蛋清打进肉馅中。1斤肉馅特2个鸡蛋清。

6推倒1匙香油，半匙盐。7顺着一个方向加热肉馅，要用力并多煲一会，让肉馅煲上劲。8锅中推倒凉水，进小火。

9用手挤出有肉丸。10将肉丸下到锅里。11肉丸颜色变黑，水开后马利亚上葱花出有锅。12清汆丸子作好了，滑嫩爽口，Q弹有劲，营养非常丰富，在炎炎夏日为老人孩子所青睐的一道美食。

小窍门1、不能用鸡蛋清，做到出来清新滑嫩，汤鲜味美。2、不要特酱油和花生油，特香油，不吃一起香气扑鼻。

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