“竹荪在广东又叫竹笙，口感脆味清香。” 食材明细主料嫩豆腐2条竹荪10条带子150g辅料酱油膏2大匙糖1茶匙葱2根玉米油1大匙淀粉水适度咸鲜口味烩工艺十分钟耗时非常简单可玩性竹荪带子烩豆腐的作法步骤1竹荪(竹笙)用水泡放，清除到水明。

2托小段。3带子用淡盐水冻结，挤干水份可用。

4葱切葱花。5我用的是超强嫩豆腐。6把豆腐托小块砖放到深口碟里，敲微波炉低火1.5分钟。7热锅冷油，把竹荪油炸一下，放进小半碗水煮开。

11放入适度的淀粉水，炒至水浓稠。12把竹荪带子砖在豆腐上才可。13鲜香滑嫩。

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